ヴィルマール氏は、リリー・ラ・モンターニュに代々続く、レコルタン・マニピュランで有機農法によるぶどうを使い、できるだけ自然な方法でシャンパンを造ることを旨としている。
ヴィルマール・エ・シー グランレゼルブ・ブリュット （泡）
昔ながらの樽で発酵させました。ピュアでクリーミーな果実味があります。
ピノノワール７０％ シャルドネ３０％
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