パリに行った折り、自然派ワインに力を入れるワインショップやビストロで必ずといっていいほど、オンリストされていた造り手。地元の誰もが手をつけない急斜面に潜在能力を発見すればそれを耕し畑にしてしまう情熱を持ち、ぶどうは果実は完熟したものを低収量で丁寧に収穫します。その努力で今や全アルザスの中でも最高の造り手の一人と言われています。

ドメーヌ・マルク・クライデンヴァイス
　　　　アンドロー・リースリング 2004　（白）

アルザス屈指の評価を得るクライデンヴァイツのリースリングはようやく飲み頃になってきました。