ロワールのプイィフュメ、サンタンドラン村にダグノーの畑はあります。風貌からも強い個性が滲み出している。この地区のトップ生産者です。

ディディエ・ダグノー
　　　　ビュイソン・ルナール　2001　（白）

樽発酵、ステンレスタンク熟成。まだ若々しさがありますが、時間が経つとたっぷりの旨味とミネラル香がでてきます。口に含むととろみがあり、噛めるような密度です。