夢はヨットでの単独無寄港世界一周。太陽熱でお湯を沸かし、ひまわり油を精製して車を走らせ、畑はすべて馬で耕す。独自のセンスと才能が光るオリヴィエ・クサンのワインです。

「ブドウには栽培する人のメッセージが入る。
真面目に造ったワインは造った人の魂が宿ると思うんです。」
〜料理王国２００６・２号のオリヴィエ・クサンのインタビューより〜

オリヴィエ・クサン
　 　　　　グロロVdp　2004　（赤）

大きな蚊の別名は「クサン」と自分の名をラベルに託す。じんわり広がる超旨味。ものすごくなめらかな口当たり。グロロ１００％ってこんな素敵な味わいなのね。