ブリソーのクリスチャン・ショサールはロワール・ヴーヴレイで魔法のようなシュナンブランをを作っておりましたが、INAOと喧嘩してワイン造りから一時はなれてました。
ショサールは以前はワイン学校で先生をしており、その時の生徒にはティエリー・ピュズラやフーラール・ルージュのジャン・フランソワ・ニックなど今や自然派の時の人となってます。
ショサール自身も醸造家の間では姿をくらませた天才醸造家といして語り継がれ、その復活が望まれてました。そしてついに２００２年よりコトー・デュ・ロワールというマイナーアペラシオンで再び醸造を開始しました。

ブリソー
　　　”キャラクテール”　ジャニエール2004（白）

シャキッとした酸がいい感じ。全体に角がとれて飲み頃に・・・。ミネラル感溢れる辛口。（シュナン・ブラン100%）

ラベルの半分欠けた太陽のマークは、畑が東西に伸び、日中の半分しか日が当たらないため、晩熟で酸の豊かなブドウができるという意味を表しています。