ブリソーのクリスチャン・ショサールはロワール・ヴーヴレイで魔法のようなシュナンブランをを作っておりましたが、INAOと喧嘩してワイン造りから一時はなれてました。
ショサールは以前はワイン学校で先生をしており、その時の生徒にはティエリー・ピュズラやフーラール・ルージュのジャン・フランソワ・ニックなど今や自然派の時の人となってます。
ショサール自身も醸造家の間では姿をくらませた天才醸造家といして語り継がれ、その復活が望まれてました。そしてついに２００２年よりコトー・デュ・ロワールというマイナーアペラシオンで再び醸造を開始しました。

ブリソー
　ラ・ゴードリオール　2004（白）

こちらもシュナン・ブラン１００％ですがペティ・ナットよりもドライで「爽やかな辛口ほんのり発泡」って感じです。
後口はほろ苦さもあり、食事をおいしくしてくれそうな仕上がり。これもグイグイいきそうです。ガスはペティ・ナットよりも弱めで白ワインと同じ感覚で楽しめます。

＊　できたままなのでにごりも残ってます。
＊　コルクの上に王冠もついてます。