メゾン・ブリュレはロワールのトゥーレーヌにあります。オーナーのミッシェル・オジェ氏は、ロワールのビオディナミのぶどう栽培の先駆者として、そしてその先生としてあまりに有名。（ブルゴーニュのマダム・ルロワにブドウ栽培を指導したのもこの人）ぶどう造りはずっとしていたがワインの醸造、販売は２００１年から。とにかくどれも“豊かな自然”に育まれたぶどうの風味をそのまま瓶に詰めたかのようです。ワイン造りにはブルゴーニュのフィリップ・パカレ氏が助言しています。

※ブショネ防止のため王冠になってます。

メゾン・ブリュレ
　　　スワヴィニヨンＶＤＴ（２００４）（白）

ノンフィルターでうっすらとにごりが残っています。完熟したソーヴィニヨン・ブランの蜂蜜を思わせる豊かでやわらかい香り、甘さを感じるほどの果実味と美しい酸。癒されますね〜。「スワヴィニヨン」とは「甘美な、優しい＝Suave」と「ソーヴィニヨン」を掛けた造語。
ソーヴィニヨン・ブラン９５％、シャルドネ５％