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当店の試飲会でもバツグンの人気ワインとなったクラパス。
人気の秘密は、熟した果実からのアタックの柔らかさとジューシーな果実味、のどをスルスル落ちるなめらかさからでしょうか。とにかくなめらかなんですよ!
=インポーター資料より= クラパス当主ジェローム・ジュレ氏が自然派ワインに興味を持ったきっかけは、同地方のジル・アゾーニ氏(天使ラベルでお馴染みのマ・ド・ラ・ヴェギュード)とドメーヌ・マゼルのジェラール・ウストリック氏に出会ったからだといいます。レ・クラパスは、この二蔵の中間あたりに位置するので、この出会いも十分自然な成り行きといえます。
「迷う前に、迷ってないで」と名付けられたドメーヌ・レ・クラパスの初ヴィンテージのワイン。今、自然派ワインで最も注目される品種グルナッシュ100%のセパージュです。収穫は全て手摘みで行い、除梗した後にステンレスの発酵槽へ破砕せずに投入します。その後、ステンレスタンクにて熟成を行います。醸造・瓶詰めにおけるまでSO2無添加。味わいは、多収量のグルナッシュで造られたワインに多く見られるスパイシーさや青っぽさ、酸味といったトゲトゲしい要素はなく、集中力のある濃密な果実味があり、なめらかな口当たりの楽しめるワインに仕上がっています。時間の経過とともにフレッシュな黒や紫の果実を思わせる甘みが感じられるようになり、みずみずしい、スムーズな喉越しになってきます。
クラパス ”アナヴァン・ドゥトゥ ”VdP アルデシュ2006(赤)
使用品種:グルナッシュ100%
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