丁寧な醸造と栽培。しかも自然派ワインに取り組むという極めて珍しい共同組合。価格も控えめでぶどうの持ち味を最大限に引き出す、財布と自然にやさしい人たちなのです。

カステルモール
　ラ・コルビエール　2003　（赤）

しっかりと濃い色と味わい。フルーツの熟したようなたっぷりの旨味です。