イタリアのフリウリーヴェネツィアジューリア州と国境を接するスロヴェニア共和国のヴィパーヴァという地区にワイナリーはあります。社会主義時代には政府に没収されていたぶどう畑を買い戻し、収量の制限、化学肥料の不使用、野生酵母による発酵などを実践している。おそらくスロヴェニアで一番クオリティの高いワインを造っています。

ヴァルテル・ムレチニック
　　　　　　シャルドネ　1999　（白）