ロワール地方のトゥールという町の近くに有名な自然派の造り手クロ・ロッシュ・ブランシュの畑があります。そのクロ・ロッシュから２００２年に８ヘクタールの畑を購入してワイン造りを始めた日本人女性がいます。新井順子さんといいワインコンサルタントとしても著名な方です。
彼女が選んだ栽培方法は無農薬が当たり前のビディナミ農法。ぶどうをたくましく育てるには無農薬が一番との考えからです。

＊新井さんのボワ・ルカでの奮闘記は「ブドウ畑で長靴をはいて」
　　　　　　　　　　　　　集英社インターナショナル刊（１９９５円）に詳しく綴ってあります。おもしろいですよ。

ドメーヌ・デ・ボワ・ルカ
　　　　　トゥーレーヌ
　　　　　　　　ソーヴィニヨン・ブラン2006（白）

元の畑の所有者が、1947年に植えたソーヴィニヨン・ブラン2.46haから生まれたワイン。

2006年は新井さん自身が「酸とボディーのバランスが絶妙」と自信の出来。

抜栓と同時に清涼感のあるハーブやフルーツの香りが溢れ、なめらかな果実味と上品な酸が素晴らしいワインとなっています。フランスでも評価が高いというのも納得です。