初亀醸造は寛永12年(1636年)、現在の静岡市で創業し、明治初年現在の岡部町に移り現在にいたります。 初亀醸造のコンセプトは、造り酒屋としての本質の追求にあります。物の時代から心の時代に代わる中、本物の酒造り、本物の人作りを考える酒屋を目指します。

初亀　富士山　吟醸

オンリーワンとしての初亀らしさを意識し、丹念に仕込みました。南アルプスの伏流水を使い、初亀でしか味わえない気品ある香味を御堪能頂けます。