清酒「六十餘洲（ろくじゅうよしゅう）」の醸造元、今里酒造は東に佐賀県武雄市、北に陶器の有田町、南東に山を越えて温泉で有名な嬉野町に接する波佐見町にあります。波佐見町は陶器の産地として名高く、周囲を山々に囲まれた、山紫水明の静かな盆地です。またここは、県内2番目に寒いとされ、酒造りに適しています。創業は約200年前、江戸時代中期より現在８代目になります。江戸時代、日本は六十余りの国々から成り立っていたため、全国という意味で「六十餘洲」という個言葉が使われていました。そこでこのお酒を全国津々浦々の人に飲んでほしいという気持ちを込めて名づけられました。