山形正宗を醸す水戸部酒造は将棋の駒で有名な山形県天童市にあります。
この蔵では１００余年の間コンコンと湧き出る地元・立谷川の伏流水を仕込み水にしています。この水は硬水で酒造りに向いおり、「銘刀の切れ味」と呼ばれる辛口の酒の背景となっています。

蔵元・水戸部朝信氏からのメッセージ

　「豊かな味わいとキレのある"酒の王道"を追求していきます」

◎山形正宗　純米辛口1.8L

山形正宗らしいふくらみのある旨味があり、後味がすっと切れる。俗に言う淡麗辛口のお酒じゃないのがニクイネ〜。て感じです。