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クレモン・ペルスヴァル ブラン・ド・ノワール・ブリュットNV泡
商品コード 5173
市価 -
販売価格 8,208円
税抜価格 7,600円
カテゴリー ワイン/シャンパーニュ
生産地 シャンパーニュ
蔵元 クレモン・ペルスヴァル
ブドウ品種 ピノ・ノワール64%、ピノ・ムニエ36%
購入数量
1 以上購入できます。



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商品詳細情報

『偉大なるシャンパーニュには3つの要素が重要。
1つ目は栽培・醸造の技術。ポテンシャルの高い畑。そして情熱。
「クレモン・ペルスヴァル」はその全てを持っている』
「ラエルト・フレール」の「オーレリアン」の言葉です。
「クレモン」は醸造学校を卒業後に「ジャック・セロス」で研修。
2000年に父親からシャムリィ村の4haの畑を譲り受け、
自らのシャンパーニュ造りを始めました。
最初のシャンパーニュのリリースは2012年。
僅か数年で世界的に入手困難なシャンパーニュになってしまいました。

また、全てのシャンパーニュはノン・ドザージュ。
ノン・ドザージュながら膨らみ・厚みのある味わいがあり、
目の詰まった緻密な酒質が特徴的です。
時間を経る事で、よりワインとしての深みが増していきます。
基本的に栽培から醸造まで全てを一人で行っている為、
生産本数は9,000本程のみです。


◎ クレモン・ペルスヴァル ブラン・ド・ノワール・ブリュットNV泡

ピノ・ノワール64%、ピノ・ムニエ36%





 
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